Spispænt

Mosevangen 1, 8653 Them

star ratingstar ratingstar ratingstar ratingstar rating

85 gæster

Langborde

85

Spispænt startede i 2018 i en udestue i Silkeborg. Efterhånden som gourmetaftenerne blev mere populære, blev udestuen for lille, og selskabslokalet i Knudlund blev taget i brug. Spispænt er siden vokset i popularitet, men fastholder stadig sit fokus på at levere kvalitetsmad lavet fra bunden med godt håndværk og kundetilfredshed i centrum.

Læs mere

Faciliteter & Muligheder

Teknik & AV

Lærred

Projektor

Wifi

Mad & Drikke Udendørsarealer Børn & Underholdning Certificeringer og aftaler

Lokaler

Send forespørgsel →

Send en forespørgsel

88% svarer samme dag, og vi garanterer svar indenfor 24 timer på hverdage

Prispakker

Vis alle

Bryllupspakke

Min. 25 gæster

Pakken indeholder menuforslag til bryllup:

Reception: Vælg mellem 3 velkomst snacks

Forret: Vælg mellem 3 klassiske forretter

Hovedret: Vælg mellem 3 klassiske hovedretter

Dessert: Vælg mellem 5 klassiske desserter

Vinmenu: Udvalgte rødvine og hvidvine, der passer til de valgte retter

Kontakt Spispænt for informationer omkring forskellige menusammensætninger

Fra

545 kr. / Pr. kuvert. inkl. moms

Selskabspakke - 3 retters menu

Min. 25 gæster

Pakken indeholder menuforslag til en 3 retters middag

Forret: Spispænts varmrøget laks med purløgsmayonnaise med små bitre salater, sprødt rugbrødscrumble og syrlig nøddedressing

Hovedret: Langtidsstegt kalvecuvette fra Grambogaard med en rub af hvidløg og chili

Hertil Pommes Anna, sauce Bordelaise og stegt pastinak vendt med brunet smør og timian

Dessert: Tærte med hvid chokolade og saltkaramel - hertil tonkabønneiscreme og passionsfrugtsauce

Fra

795 kr. / Pr. kuvert. inkl. moms

Selskabspakke - 6 retters menu

Min. 25 gæster

Pakken indeholder menuforslag til en 6 retters middag

Appetizers: 2 snacks

Forret: hummerbisque tilsmagt med cognac

Serveret med bagt torsk med ocietre caviar og dild crust

Mellemret: Terrine på kylling - både som plukket - og braiseret lår og som soufflé, tilsmagt med madagascarpeber og estragon

Hertil syltede svampe, trøffelcreme og masser af kørvel

Hovedret: Oksemørbrad fra Grambogaard

Hertil saltbagt selleri, karamelliseret puré af gulerod sauce Bordelaise og friskrevet trøffel

Dessert: Chokolademousse på 70 % chokolade med frisk hindbærsorbet og nøddepraline

Ost: Lækre oste fra Them Mejeri med sylt, chutney og knækbrød

Fra

1050 kr. / Pr. kuvert. inkl. moms

Konfirmationspakke

Min. 25 gæster

Pakken indeholder menuforslag til en 3 retters konfirmationsmiddag

Forret: Spispænts varmrøget laks med purløgsmayonnaise med små bitre salater, sprødt rugbrødscrumble og syrlig nøddedressing

Hovedret: Langtidsstegt og marineret kalvecuvette fra Gastrokalv

Hertil asparges-broccoli, Pommes Anna, rødvinssauce og årstidens salat

Dessert: Marzarinkage med jordbærmousse, friske jordbær, bagt hvid chokolade og chokoladeparfait

Mulighed for tilkøb af velkomstdrink, vin og snacks - Kontakt Spispænt for informationer herom

Fra

0 kr. / Kontakt for pris

Prispakker: Møder & Konferencer

Vis alle

Skræddersyet mødepakke

Spispænt tilbyder at skræddersy en løsning, hvor pakkens indhold tilpasses jeres ønsker og behov efter arrangementet

Fra

0 kr. / Kontakt for pris!

Steder i nærheden

Bus: Knudlund/Industrivej (Silkeborg Kom) - rute 110 & 215

400 Meter

Tog: Silkeborg Station

8 Kilometer

Labyrinthia

700 Meter

AQUA Akvarium & Dyrepark

8 Kilometer

Natursti Silkeborg B&B

2 Kilometer

Gl. Skovridergaard Hotel og konferencecenter

7 Kilometer

Lokation

Mosevangen 1, 8653 Them

Skal du også bruge en Komiker?