Husmanns Vinstue

Fiskeretter:

Marineret sild med løg

Kryddersild med hjemmelavet karrysalat

Varm stegt sild med sur-sød sauce i eddikelage

Gravad laks med sennepsdressing

Røget ål med citron og mayonnaise

Kødretter:

Lun leverpostej med bacon og champignon

Tatar med garniture og æggeblomme

Mørgradbøf med champignon og løg

Revelsben med barbequesauce og hjemmelavet rødkål

Roastbeef med remoulade og ristede løg

Osteanretning med druer og radiser

Serveres med rudbrød og franskbrød

Min. 5 gæster

Marineret sild med løg

Kryddersild med hjemmelavet karrysalat

Varm stegt sild med sød eddikelage

Gravad laks med sennepsdressing

Røget ål med røræg

Rejer med citron og mayonnaise

Kødretter:

Æbleflæsk

Lun leverpostej med bacon og champignon

Hjemmelavet kryddersylte

Andesteg med hjemmelavet rødkål

Roastbeef med remoulade og ristede løg

Ribbensteg med hjemmelavet rødkål

Finker med fedtegrever og æbler

Blodpølse med æblemos, sirup og kanelsukker

Dessert & ost:

Ris a la mande med lun kirsebærsauce

Mandelgave

Osteanretning med kiks

Serveres med rugbrød og franskbrød

Min. 2 gæster

3 slags sild med garniture og karrysild

Ristet røget ål med lun rørær og purløg

Lun oksebryst med pickles og friskhøvlet peberrod

Gammel ost med fedt og sky samt et stænk rom

Min. 25 gæster

Forret

Hovedret: Husmanns revelsben med barbequesauce og hjemmelavet rødkål

Dessert: Pandekager med is