Spispænt
Mosevangen 1, 8653 Them
85 gæster
Langborde
85
Spispænt startede i 2018 i en udestue i Silkeborg. Efterhånden som gourmetaftenerne blev mere populære, blev udestuen for lille, og selskabslokalet i Knudlund blev taget i brug. Spispænt er siden vokset i popularitet, men fastholder stadig sit fokus på at levere kvalitetsmad lavet fra bunden med godt håndværk og kundetilfredshed i centrum.
Læs mereFaciliteter & Muligheder
Lærred
Projektor
Wifi
Lokaler
Lokalet
Lokalet er et stemningsfuldt rum med plads til op til 85 personer. På trods af den store kapacitet er atmosfæren intim og hyggelig, med en moderne og rustik indretning, der harmonerer med omgivelserne og naturen. Teknisk udstyr: Lærred, Projektor, Wifi Mulighed for opstilling: Kontakt Spispænt for informationer herom.
Send en forespørgsel
direkte til Spispænt
88% svarer samme dag, og vi garanterer svar indenfor 24 timer på hverdage
Prispakker
Vis alle MinimerBryllupspakke
Min. 25 gæster
Pakken indeholder menuforslag til bryllup:
Reception: Vælg mellem 3 velkomst snacks
Forret: Vælg mellem 3 klassiske forretter
Hovedret: Vælg mellem 3 klassiske hovedretter
Dessert: Vælg mellem 5 klassiske desserter
Vinmenu: Udvalgte rødvine og hvidvine, der passer til de valgte retter
Kontakt Spispænt for informationer omkring forskellige menusammensætninger
Fra
545 kr. / Pr. kuvert. inkl. moms
Selskabspakke - 3 retters menu
Min. 25 gæster
Pakken indeholder menuforslag til en 3 retters middag
Forret: Spispænts varmrøget laks med purløgsmayonnaise med små bitre salater, sprødt rugbrødscrumble og syrlig nøddedressing
Hovedret: Langtidsstegt kalvecuvette fra Grambogaard med en rub af hvidløg og chili
Hertil Pommes Anna, sauce Bordelaise og stegt pastinak vendt med brunet smør og timian
Dessert: Tærte med hvid chokolade og saltkaramel - hertil tonkabønneiscreme og passionsfrugtsauce
Fra
795 kr. / Pr. kuvert. inkl. moms
Selskabspakke - 6 retters menu
Min. 25 gæster
Pakken indeholder menuforslag til en 6 retters middag
Appetizers: 2 snacks
Forret: hummerbisque tilsmagt med cognac
Serveret med bagt torsk med ocietre caviar og dild crust
Mellemret: Terrine på kylling - både som plukket - og braiseret lår og som soufflé, tilsmagt med madagascarpeber og estragon
Hertil syltede svampe, trøffelcreme og masser af kørvel
Hovedret: Oksemørbrad fra Grambogaard
Hertil saltbagt selleri, karamelliseret puré af gulerod sauce Bordelaise og friskrevet trøffel
Dessert: Chokolademousse på 70 % chokolade med frisk hindbærsorbet og nøddepraline
Ost: Lækre oste fra Them Mejeri med sylt, chutney og knækbrød
Fra
1050 kr. / Pr. kuvert. inkl. moms
Konfirmationspakke
Min. 25 gæster
Pakken indeholder menuforslag til en 3 retters konfirmationsmiddag
Forret: Spispænts varmrøget laks med purløgsmayonnaise med små bitre salater, sprødt rugbrødscrumble og syrlig nøddedressing
Hovedret: Langtidsstegt og marineret kalvecuvette fra Gastrokalv
Hertil asparges-broccoli, Pommes Anna, rødvinssauce og årstidens salat
Dessert: Marzarinkage med jordbærmousse, friske jordbær, bagt hvid chokolade og chokoladeparfait
Mulighed for tilkøb af velkomstdrink, vin og snacks - Kontakt Spispænt for informationer herom
Fra
0 kr. / Kontakt for pris
Prispakker: Møder & Konferencer
Skræddersyet mødepakke
Spispænt tilbyder at skræddersy en løsning, hvor pakkens indhold tilpasses jeres ønsker og behov efter arrangementet
Fra
0 kr. / Kontakt for pris!
Steder i nærheden
Bus: Knudlund/Industrivej (Silkeborg Kom) - rute 110 & 215
400 Meter
Tog: Silkeborg Station
8 Kilometer
Labyrinthia
700 Meter
AQUA Akvarium & Dyrepark
8 Kilometer
Natursti Silkeborg B&B
2 Kilometer
Gl. Skovridergaard Hotel og konferencecenter
7 Kilometer
Lokation
Mosevangen 1, 8653 Them
Skal det gå lynende hurtigt? Kontakt os
på +45 51 53 91 53